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Ecco una sintesi dei punti chiave dell'articolo per una lettura rapida ed efficace:Lo Champagne non "scade" nel senso classico: Grazie all'alcol e all'acidità naturale, non sviluppa batteri tossici. Con il tempo, tuttavia, il suo profilo organolettico evolve sensibilmente.Indicatori visivi di alterazione: Prima di aprire la bottiglia, controlla il livello del liquido (non deve essere sceso sotto la spalla) e il colore (un tono ambrato scuro indica un'ossidazione eccessiva)....
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